农产品加工是推进农村一、二、三产业融合发展的关键环节，在促进农民就业增收、农业增效、农业可持续发展、提升农业竞争力和满足城乡居民日益增长的消费需求等方面发挥着十分重要的作用。为加强宣传重庆农产品加工业的地位和作用，培育壮大农产品加工龙头企业和品牌，由重庆市农产品加工协会与重庆日报联合主办的第二届重庆农产品加工业100强企业名单出炉，这也是光大乳业连续两届获得此称号。
奶源打造西南地区城市乳企标杆
自有五星优质牧场是光大发展的根基。
生产设备上，牧场引进先进的饲养科技设备及养殖技术，在西南地区率先引进了世界先进的德国韦斯伐里亚转盘式挤奶机、自动清洗贮奶罐、TMR自动喂料车、中央循环供热系统、智能监控系统、自动饮水器等一系列设备，使牧场的硬件设施达到了国内水平。同时，在西南地区开创了规模化、集约化、现代化的牧场经营模式，巴南牧场率先获得西南地区一家动物疫病净化创建场（4家之一）。生产管理上，牧场管理不断汲取的技术经验，采用科学化、规范化、信息化管理，依托EDTN奶牛饲养管理技术和MOET核心群育种技术，在西南地区率先设立DHI奶牛生产性能测试研究中心，全程监控奶牛生长、生活、生产状况，在营养、防疫、育种等方面及时给出适合每头奶牛的个体解决方案，奶牛选种选育水平、生鲜奶质量、奶牛单产在西南地区名列前茅。在西南地区同行业中率先通过良好农业规范（GAP）一级认证，更加有力确保了光大乳品奶源的品质。
品质为先创新研发促产品升级
品质是光大乳业发展的首要标准。
近年来公司培养了一大批研发、生产管理、品控等方面的技术管理人才，从光大乳业旗下自有牧场引进优质奶源，采用绩效管理、HACCP、ISO9001、ISO14001等先进的标准化体系及要求，从原奶加工到成品出库，全程追溯光大每一滴牛奶，的信息化系统，72道严格检测程序层层把关，促进产品向“专、精、特、新”的方向发展，满足了重庆及周边地区对优质乳制品的需求。在面对国家风险监测、市区两级质监部门、农业部门、工商部门对光大产品的上千次抽检中，光大乳业产品指标全部合格，做到了“从牧场到餐桌”的全产品链管控。2015年动工建设的16万吨乳品加工基地的启动，将满足更多消费者对乳品的需求。同时也象征着光大乳业在未来发展道路上的坚定决心，及对光大乳品品质的承诺。
在产品研发上，光大不断调研市场，了解消费者需求。研发出多款受市场青睐的产品。颇受市场欢迎的涵盖常温奶、巴氏鲜奶、酸奶、乳饮料等全系列的产品线涉及70余个品项。
服务开启梦工场“一站式”生活服务
从临街零散的小店，到目前街头巷尾600多家“梦工场连锁”，这些门店不仅仅为市民提供奶牛梦工场健康新鲜的乳品，还在此基础上采用了互联网+思维，用创新的方式助推牛奶生产加工的发展。以“用户体验思维”为指导，为满足用户需要而开通的便民服务。除了现已开通的服务外，未来梦工场门店也将继续增加其它更多的便民生活服务。通过线上线下服务双重结合，让消费者在里面可以享受真正的立体式“一站式”生活服务。
目前，光大旗下奶牛梦工场品牌已拥有直营门店、加盟店600余家，225个终端主城商超销售网络，1500多个物流终端销售网络，销售区域辐射整个重庆地区。“走出重庆，走向”是光大乳业产业发展布局中重要的一环。未来，光大将努力部署外埠市场，让更多市民享受优质纯正的乳品。
低调做人，高调做事，踏实进取是光大乳业一直秉承的理念，连续两年荣获此殊荣，彰显出光大强大制造业实力及不断推陈出新的精神，同时更体现出了广大消费者对光大乳业的支持与喜爱。未来，在践行现代农业发展的同时，努力打造成为乳业生产加工标杆企业。
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